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O vinho e seus aromas são combinações complexas de substâncias que a ciência tenta entender e descrever

Os primeiros relatos da produção do vinho  datam de aproximadamente 6000 a.C. no atual território da Geórgia . Desde então, esta bebida desempenhou papéis importantes em várias religiões como...

Aspectos gerais da análise sensorial do vinho

Noções Básicas, para a degustação de vinhos Degustação é provar com atenção um produto para apreciar suas qualidades, é procurar os seus defeitos, é realmente estudar, analisar, definir ...